【研修の対象】
福井県内にある中規模飲食店
【人数・規模】
非公開
組織と自分の「いま」と「これから」を考え、お客様から選ばれる店舗経営を従業員全員で行うことを目的とし、全社員を対象に3回に分けて行いました。
一日目は「自分」が何故この仕事を選んでいるのかを全社員に言葉にしていただきました。
言葉にしてみると自分自身の整理になり新たな気づきが生まれます。
また他の社員の言葉を聞くことでも新しい気づきが生まれます。新しい気づきにより前向きな「場」が醸成されたところで、会社の厳しい現状を社長自らお話ししていただきました。
厳しい現実を受け「自分たちでやらなければならない」という意欲のもと、二日目に問題点を洗い出し三日目に課題解決に向けた具体的行動を一人一人に発表して頂きました。